Srikumar महाराज🇮🇳☸️

43 days ago

_⏹️ सुबह का नाश्ता राजा की तरह करना चाहिए_ सुबह का नाश्ता राजा की तरह, दोपहर का खाना राजकुमार की तरह और रात का खाना भिखारी की तरह करना चाहिए, ऐसी कहावत हमारे यहाँ प्रचलित है। इसी से पता चलता है कि सुबह भरपेट नाश्ता करना कितना ज़रूरी है। दिन की शुरुआत पौष्टिक आहार से करनी चाहिए। क्योंकि दिनभर की शक्ति और ऊर्जा इसी नाश्ते से मिलती है। स्वास्थ्य के लिए सुबह का नाश्ता बहुत लाभदायक होता है। अगर आप सुबह नाश्ता करना टालते हैं तो इसका उल्टा असर शरीर पर होता है। कम उम्र में ही गंभीर बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए अच्छे स्वास्थ्य के लिए सुबह नाश्ता करना ज़रूरी है। _फायदे_ : Breakfast शब्द को तोड़ें तो Break - the Fast का मतलब होता है। यानी रातभर का उपवास तोड़कर हम कुछ खाते हैं। इसलिए शरीर के लिए सुबह पौष्टिक भोजन ज़रूरी होता है। सही मात्रा में और सही पोषण वाला नाश्ता करने से याददाश्त और समझने की शक्ति अच्छी रहती है। सुबह पोषणयुक्त आहार लेने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल कम होने में मदद मिलती है। साथ ही, मधुमेह, दिल की बीमारियाँ कंट्रोल रहती हैं और वजन भी नियंत्रण में रहता है। _कैलोरीज़ कम होती हैं_ : सुबह नाश्ता करने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। इससे दिनभर शरीर की कैलोरी भी बर्न होती हैं और पूरे दिन ऊर्जा मिलती है। साथ ही, अगर आप दिन में नाश्ता करना भूल जाएं तो इसका असर काम पर भी पड़ता है। _मधुमेह नियंत्रित रहता है_ : रोज नाश्ता करने से मधुमेह नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। साथ ही खून में शुगर का लेवल स्थिर रहता है। सुबह का नाश्ता फल, अनाज और प्रोटीन युक्त होना चाहिए। _थकान महसूस होगी_ : नाश्ता न करने से दिनभर थकान महसूस होगी। पूरी 8 घंटे की नींद लेने के बाद भी आलस और थकान रहेगी। _बच्चों को नाश्ते की आदत डालें_ : सुबह जल्दी उठकर स्कूल जाने वाले बच्चे जल्दी-जल्दी में नाश्ता करके नहीं जाते। इससे उनका हीमोग्लोबिन कम रहता है। इसलिए उन्हें स्कूल में पढ़ाया हुआ समझने में दिक्कत होती है। साथ ही भूलने की आदत भी लग सकती है। इसलिए बच्चों को नाश्ते की आदत डालना ज़रूरी है। _नाश्ते में क्या खाएं?_ : अगर सुबह नाश्ते में ब्रेड-बटर, चाय-चपाती या चाय-बिस्किट खाते हैं तो अभी से ये आदत बदलें। नाश्ते में पारंपरिक नाश्ते के पदार्थ शामिल करें। पोहा, उपमा, साबूदाना खिचड़ी, थालीपीठ, नाचणी की उकड। साथ ही, नाचणी की आंबील, घावन, आंबोळी, नाचणी सत्व, बाजरे के धपाटे, लापशी जैसे पदार्थ नाश्ते में इस्तेमाल कर सकते हैं। _संकलन : मिलिंद पंडित_